《春节家宴菜谱》　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 返回

金花包
　　鸡蛋，置于婉内打散待用。精白面粉、清水各500克，白糖200克调成浆，把蛋黄注 入，放发酵粉150克、醋精几滴，反复搅拌。在小酒盅内壁涂上素油，将粉浆倒入，面上 撒些切碎的红绿蜜钱丝，上笼用旺火蒸约２０分钟即成、出笼后的金花包色味道俱隹， 深为儿童、老人所喜爱。



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