《每周菜点》　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 返回

　　 冬瓜粥　 　


　　效用：冬瓜是一种常用的食物与药物，它的子、皮、肉、瓤均可入药。冬瓜 营养成份比较丰富，同时由于它的含钠量低，有利小便的作用，因此就成了肾脏 病，浮肿病、肥胖症的理想食物。适用于水肿胀满、小便不利，包括急慢性肾炎、 肝硬化腹水、肥胖症、以及暑热烦闷、肺热咳嗽等病人食用。
　　原料：连皮冬瓜500克，粳米50克，白糖适量。
　　制法：冬瓜洗净，绞碎挤汁。粳米洗净煮粥，粥成后加入冬瓜汁，稍煮片刻即可。
　　用法；粥成后，可酌加白糖，早晚服用。


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