《家电使用常识》　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 返回

　不锈钢炊具的保养　


　　不锈钢锅放在火口上烧煮时，由于它导热系数小，底部散热慢，温度容易集中，使用时 火力不宜过猛，应尽量使锅底受热面广而均匀，这样既节省燃料，又避免锅底食物烧焦。
　　2．锅底如有食物焦化粘结，可用水浸软后再用竹、木片轻刮，不要用菜刀等锐器铲刮， 洗净后用干软布揩干放置于干燥处。
　　3．炊餐具应避免与尖硬物体碰撞，以免划伤碰瘪，影响美观和密封性能。
　　4．炊餐具用一殴时间后，不锈钢表面会起一层雾状物，使制品发暗，可用软布沾去污粉 或洗洁精揩抹，即能恢复光亮。外表被烟气熏黑，也可采用此法。
　　5．使用不锈钢锅时，不要让锅底有水渍。特别在煤炉上使用时，因煤球含有硫，燃烧时 会产生二氧化硫和三氧化硫，—遇水则产生亚硫酸和硫酸，对锅底会起腐蚀作用。


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