《家电使用常识》　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 返回

正确使用高压锅　　

　　第一，食物不能超过锅容量的4／5。如果食物过多，沸腾翻滚的时候会堵塞排气孔和 安全塞，容易造成事故。
　　第二，锅盖必须合严才能放在火上。如果锅盖没有合好，锅内气压一上升，就会把盖 冲开，造成伤人事故。
　　第三，要先检查排气孔是不是畅通。排气孔和限压阀可以使锅内保持一定气压，又是 压力锅的第一道保险。如果排气管堵塞，锅内气压就会迅速上升到危险点。因此，每次做 饭的时候，在盖盖以前必须检查排气管是不是畅通。把锅移到火上，先不要扣限压阀，等 到蒸汽从排气管喷出，证明没有堵塞现象，再扣限压阀。当锅内蒸汽顶开限压阀的时候， 如果排气孔突然停止排气，说明排气管从里面被食物堵住了，应该马上闭火，用铅丝把排 气管内堵塞物清除后再用。

返回