《家庭保健与卫生知识》　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 返回

　中老年人要多吃醋　


　　食醋中所含有的氨基酸，除了可以促使体内过多的脂肪消耗转变为体能外，还可以使摄 入的糖与蛋白质等新陈代谢顺利进行，而具有良好的减肥作用。
　　吃醋对中老年人还有以下几点好处，
　　(一)吃醋能加强消化功能。
　　(二)食醋能提高肠胃道的杀菌作用。
　　(三)醋能使食物中所含钙、铁、磷等有机物溶解出来，从而提高食物的营养价值。
　　(四)醋能降低脂肪类物质的油腻，并能保持维生素C不被破坏。


返回