《食疗与营养食谱》　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 返回

　 香菜——妇科良药 　


　　中国传统宴席的冷盆菜上，少不了一簇鲜嫩青翠、幽香绕鼻的香菜。冷盆上为什么要放 香菜?《饮膳正要》上介绍说：“香菜与诸菜同食，味辛香，能辟腥气。”其实，香菜覆盖在 冷盘上，不仅能辟腥气、解食毒，而且是有效的妇科良药。
　　香菜药名为罗勒。少女痛经和月经不调，罗勒入药能调经止痛；产妇临盆分娩前服食罗 勒，有助催产；产后服食罗勒，有利于子宫内膜推陈出新，排尽恶露，及早康复；新近临床 和药理研究还表明，罗勒是治疗女性不孕症的良药。山东中医学院用罗勒治疗无排卵性女性 不孕症，总有效率达92％，妊娠率达35％。这是因为罗勒含有雌二醇、雌三醇等有效成分， 能调整女性体内性激素水平，促使排卵。
　　具体食法是，入中药汤剂，煎服，每日剂量为干品9克。也可将新鲜香菜捣汁饮服，每日 剂量为鲜品60克。


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